全長約40cmの付け包丁
2本セットです。
1本は柄がとれてます。
もう1本はそのままお使いいただけるとは思います。

包丁というものの、蒲鉾などの練りものを作るのに使用する包丁で切れないです。

東源正久さんのHPをみる限り、現在は製造されてない型のようです。

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