ずっしりとした重みがあり、刃元は厚く、刃先は薄く鋭いの特徴を生かし、プロの切味を再現するブラック出刃包丁です。魚をおろすほか、獣肉の硬い骨を叩き切る際にも活用できます。自宅はもちろん、専用の収納ケース付きでアウトドアでの調理シーンにも適応します。マット黒の刃と焼き入れ加工した栗の木柄でシックな印象があります。
●素材：本体/モリブデンバナジウム鋼（ポリエステル塗装）、柄/栗の木（焼入れ加工）収納ケース：ポリエステル、鉄●サイズ：刃渡り/150mm、全長/280mm●重量：180g