ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます。
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁。
脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています。
長年のベストセラー。

サイズ:刃渡り/165mm全長/290mm
素材・材質:刃部鋼材/VG-2ステンレス/SUS410ステンレス(三層鋼)柄材/ワイン合板
原産国:日本